December 3rd, 2015

я

Цукаты из цедры апельсина



Этот рецепт будет особенно полезен всем, кто печет штоллены и прочую рождественскую выпечку. Ведь самый дефицитный ингредиент, как оказалось - настоящие цитрусовые цукаты! Конечно, есть классический рецепт, но он очень затратный по времени и возиться с одним, например, апельсином мало кому захочется. Так, что цукаты, которые готовятся от силы 30 минут - просто находка! Секретом их приготовления поделился Сергей Ефимов - Лучший повар столицы 2015 на своем мастер-классе в рамках фестиваля Фуд шоу. О том, что и как готовили на этом МК, а также обо всех других, на которых я успела побывать, я еще напишу, как только разберу все фото.

Collapse )