Вкусная жизнь столицы! (tad7) wrote,
Вкусная жизнь столицы!
tad7

Categories:

OMNIVORE Moscow 2016



С 14 по 16 апреля будет проходить фестиваль молодой кухни OMNIVORE Moscow 2016.

Что же это такое?

Omnivore - в переводе с латыни "всеядность". Применительно к гастрономии этот термин ввел Люк Дюбанше, обозреватель «Либерасьон».
Это интернациональное гастрономическое сообщество молодых шеф-поваров, проповедующих принципы молодой кухни – употребление местных продуктов и использование в блюдах элементов гастрономических культур разных стран мира. Каждый год лучшие «новые шеф-повара» отправляются в Omnivore World Tour. С 2011 года фестиваль проходит и в Москве.
Программа фестиваля включает в себя профессиональную и городскую часть. Профессиональная-это мастер-классы поваров, на которых они показывают свои достижения, чем гордятся и то, что показывает их индивидуальность, стиль, сущность. На площадке мастер-классов работает зона маркета, где можно приобрести кулинарную литературу, продукты, посуду и т.д.
Городская часть - это специальные, фестивальные сет-меню в московских ресторанах-участниках. Это меню приглашенные западные шефы сделают с шефами этих ресторанов в 4 руки.
Заканчивается фестиваль по традиции ужином Omnivore Mosow Pop-up Dinner.

На мастер-классы можно зарегистрироваться ЗДЕСЬ

Более подробную информацию можно посмотреть :
Страничка на Fasebook
Аккаунт в Instagram
Официальный сайт. Но хочу предупредить, что информация на сайте только о фестивале 2015, зарегистрироваться там и купить билет на Pop-up Dinner невозможно.
Почитать о том, как проходил фестиваль в прошлом году можно ЗДЕСЬ.
Tags: анонс
Subscribe

Posts from This Journal “анонс” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments