?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оладьи



Пышные, ноздристые оладьи на кефире. Настолько нежные и воздушные, что исчезают с тарелки моментально!
У них нет характерного кефирного привкуса.



Ингредиенты:

Кефир - 0,5 л
Мука - ок. 2 стаканов
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Сода - 1 ч.л

Приготовление:

Нагреть кефир до появления творожистых крупинок(ок. 40-45С), постоянно помешивая. Добавить в теплый кефир яйцо, соль и сахар. Все перемешать до однородного состояния.
Муку смешать с содой. Частями добавить в кефир, помешивая. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.Тесто будет немного пузыриться.
Выпекать на сковороде смазанной растительным маслом.

Стаканы у меня граненые. Кефир беру любой, кроме обезжиренного.
Оладьи переворачивать после того, как на поверхности появятся и лопнут пузырики:




Posts from This Journal by “рецепт” Tag

  • Скумбрия в виноградных листьях от Михаила Кощеева

    Этот рецепт от Михаила Кощеева, шеф-повара ресторана «На Мосфильмовской» подкупает своей простотой. Легко приготовить даже…

  • Мармелад в шоколаде по рецепту Шоколатье.ру

    Это был мой первый опыт в его приготовлении и -ура! все получилось. Как обычно - я давно уже хотела приготовить мармелад, прочла кучу рецептов,…

  • Креветки с чесноком

    В национальной кухне любой страны, чьи границы омывает море, вы найдете рецепт блюда с креветками. Попробуйте приготовить креветки на испанский…

  • Гуакомоле от Виктора Лобзина

    Эта мексиканская закуска из авокадо - хит меню ресторана "Па-Паэлья", о котором я писала на днях. Подают его здесь с воздушными чипсами из…

  • Дрожжевое тесто для жареных пирожков

    Однажды, в гостях, я попробовала пирожки. Жареные пирожки с капустой. Они были вкусней хамона и санкционных сыров, они были вообще самыми вкусными…

  • Малиновый бисквитный рулет

    Этот рулет мы пекли на мастер-классе в кулинарной студии "ВкусоТеррия" под чутким руководством шеф-повара студии - Антона Калера. Нежный, легкий…

  • Утиная грудка с пряным тыквенным пюре и ягодным соусом

    Как приготовить утиные грудки в апельсиновом соке, с имбирем и соевым соусом - я написала в пошаговом рецепте Салата с утиной грудкой и хурмой.…

  • Томаты запеченные

    Эта закуска хороша, как в горячем, так и в холодном виде. Достойно выступит и в качестве основного блюда для ужина,например. Ингредиенты:…

  • Салат из утки с хурмой

    Без лишних слов! Готовить и наслаждаться! Нежная утиная грудка - основа этого салата, поэтому на ее приготовлении я акцентирую внимание.…

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
vene_ro4ka
Feb. 16th, 2017 11:59 am (UTC)
тоже люблю оладьи на кефире)) вкуснотень!)
tad7
Feb. 16th, 2017 12:02 pm (UTC)
Улетают вмиг!))
exituss
Feb. 17th, 2017 02:40 am (UTC)
Пухлые и аппетитные!
tad7
Feb. 17th, 2017 05:45 am (UTC)
Точно-пухлые! А я все вспоминала это слово))
katusha_2109
Feb. 17th, 2017 09:01 am (UTC)

Кайфовый завтрак:)

tad7
Feb. 17th, 2017 09:04 am (UTC)
Да!:) Обычно такой завтрак случается в выходные:)
ira_tmn
Feb. 23rd, 2017 09:02 am (UTC)
Ммммм, давно оладьи не пекла...
tad7
Feb. 23rd, 2017 10:24 am (UTC)
Срочно нужно исправлять ситуацию! Самое время;))
chanych_85
Mar. 1st, 2017 05:47 pm (UTC)
оладушки.!!))
tad7
Mar. 1st, 2017 05:48 pm (UTC)
Вкуснейшие! И пухлые)))
chanych_85
Mar. 1st, 2017 09:00 pm (UTC)
:))
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

я
tad7
Вкусная жизнь столицы!
Website

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com