?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: литература



Первая книга Нины Тарасовой от издательства гастрономической литературы "Чернов и К" совсем недавно появилась в моей кулинарной библиотеке и я спешу поделиться своим впечатлением, потому что она потрясающая!

И она - особенная, одна из немногих кулинарных книг, которые в первую очередь хочется именно читать, а не просто готовить по ней. Страница за страницей, глава за главой, проходит читатель тот путь, который прошла Нина, идя за своей мечтой. Каждая глава книги содержит рецепты из того периода жизни, о котором рассказывает автор. От рецептов из бабушкиного кулинарного блокнота до современных авторских десертов. Истории из жизни написаны легким, немного ироничным языком.
Read more...Collapse )


На днях моя кулинарная библиотека пополнилась новыми книгами.


Сегодня я расскажу об одной из них - "Съедобное несъедобное" Большая книга потрохов, авторы Иван Шишкин, шеф-повар ресторанов Delicatessen и Tapa de Comida и Виктория Боярская,повар отдела разработки рецептов в ресторане Delicatessen. В наше время книги кто только не пишет, поэтому в выборе кулинарной литературы я достаточно избирательна. Мне уже давно важны не столько рецепты, сколько вдохновение и возможность взглянуть по-новому на известные блюда, привычные продукты, подсмотреть идеи подачи.
Read more...Collapse )

Profile

я
tad7
Вкусная жизнь столицы!
Website

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com